שיפודי פרגית "חאפלה" אורבנית
שיפודי פרגית במרינדת בטטה ורוזמרין, כמון ופפריקה מעושנת, על האש עם בצל סגול.
⏱ 32 דק׳📊 קל
- 1
משרים את הקוביות במרינדת ריבה, כמון, פפריקה ושמן 30-60 דקות.
- 2
משחילים על שיפודים לסירוגין עם בצל סגול — צפוף אבל לא דחוס, שהחום יחדור.
- 3
גריל חזק, 3 דקות לכל צד עד חריכה. מברישים מרינדה בסוף לזיגוג.
- 4
מולחים רק עכשיו, מגישים בלאפה עם סלט וטחינה.