מרינדה ים-תיכונית לבשר
ריבת בסיס: ריבת בטטה ורוזמריןריבת בטטה ורוזמרין, שום כתוש, אורגנו יבש ושמן זית. ניחוח גריל ים-תיכוני קלאסי.
איך ומתי להשתמש
לבקר וכבש על הגריל. 2-8 שעות. מנערים עודפים לפני האש — סוכר הריבה נשרף מהר על גחלים.
מצרכים
- ריבת בטטה ורוזמרין #012 כפות
- שום · כתוש4 יחידות
- אורגנו יבש1 כף
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- פפריקה מתוקה1 כפית
- מלח ופלפללפי הטעם
הכנה
- מערבבים ריבה, שום, אורגנו, פפריקה ולימון, מדללים בשמן זית.
- מצפים את הבשר 2-8 שעות. ככל שהנתח עבה — ארוך יותר.
- מנערים עודפי מרינדה ומגרילים על חום עז. מולחים רק לפני האש.